30.09.2016

Настоящий продукт к вашему столу – от фермеров

Комаровские фермеры Марина и Александр Жечковы реализуют горожанам вкусное экологически чистое молоко.

Семья: крепкая, надёжная, проверенная временем

Александр Алексеевич родился в сельской семье, которая в его детские годы переехала в Кузнецк из села Шелемис. Марина Викторовна – коренная кузнечанка. Жили они почти по соседству.  Александр приглядел свою возлюбленную, будучи ещё школьником. Несколько лет носил у сердца её фотографию, которую заполучил весьма оригинальным способом. Одноклассник девочки помог снять её со школьной Доски почёта. Даже в армии Александр не расставался с ней. Так и осталась она в его армейском фотоальбоме. Там Марина и обнаружила свой портрет, уже будучи невестой вернувшегося со службы солдата. Странным было и другое обстоятельство: пока он служил, внимание к девушке со стороны обожателей по каким-то причинам очень быстро прекращалось. Оказывается, об этом позаботился Александр. Были у него «на гражданке» друзья, которые предупреждали потенциальных женихов о том, что Марина – девушка Александра. Уже на первом свидании несколько лет скрывавший свои серьёзные намерения и чувства молодой человек заявил, что других кавалеров рядом с ней не потерпит. И через некоторое время состоялась долгожданная свадьба.

Тяга к крестьянскому труду

Живут супруги в Кузнецке, но хозяйство держат в Комаровке. Тяга к крестьянскому труду появилась у них много лет назад. По образованию она – инженер-конструктор, работала на Кузтекстильмаше. Он – приборист, какое-то время трудился киномехаником. Когда наступили тяжёлые годы перестройки, оба остались не у дел.

– Кто-то взял в руки сумки, а мы – лопаты, – констатирует Марина Викторовна. Несмотря на то, что супруг родом из села, крестьянским трудом заниматься не собирался. Говорил: «Земля и животные – это не моё».

Но жизнь всё расставила по своим местам. Первый опыт выращивания живности на подворье получили не без наставлений его родителей, которым Марина Викторовна благодарна и по сей день. Начинали с разведения птицы. Было время, когда держали пасеку. Потом основательно занялись свиноводством. Завели племенных свиноматок, породистого хряка более одного метра в холке. Когда африканская чума свиней стала «завоёвывать» всё новые российские регионы, не миновав и пензенский, решили не рисковать. Сменили хрюшек на крупный рогатый скот.

В Комаровке хозяйство держат уже 6 лет. Год назад зарегистрировали КФХ, которое возглавила Марина Викторовна. Ориентир взяли на молочное животноводство.

За несколько минут общения с Мариной Викторовной стало ясно, что крестьянский труд для них с супругом стал делом их жизни. Фермерское хозяйство хоть и молодое, но крепкое и основательное. При таких его владельцах, много лет занимающихся личным подсобным хозяйством, знающих растениеводство и животноводство изнутри, любящих животных, оно не может не развиваться.

 Семья фермеров разрастается. «Отпочковались» от неё две молодые – дочерей Татьяны и Олеси. Растут в них внучата Ольга и Петенька. Бабушка с дедушкой надеются и на очередное пополнение. Мечтают с годами передать накопленный опыт и дело продолжателям рода.  

– Считаю, что жизнь всё равно приведёт россиян к натуральным продуктам, – рассуждает искренне придерживающаяся христианской веры моя собеседница. – Соблаговолит Господь, чтобы мы поили горожан качественным цельным молоком, и дела наши пойдут в гору.

Фермерские заботы

Жечковы оформили в долгосрочную аренду на краю села земельный участок, построили на нём животноводческие и подсобные помещения, ангар для хранения зерна. Арендовали ещё 68 гектаров земли для обеспечения собственной кормовой базы. Выращивают зерновые культуры, предпочитая овёс. В отличие от пшеницы и ржи, его урожайность на комаровских землях неплохая. Немалую часть площадей засевают многолетними и однолетними травами. В текущем году кормов заготовили с лихвой. Рассчитывают, что останется определённый запас и на следующий год.

Необходимая техника для обработки земли и перевозок есть: колёсный и гусеничный тракторы, комбайн, «газель». Сейчас в КФХ 21 дойная корова, бык-производитель, начали рождаться телята. Тёлочки пополнят дойное стадо, бычков оставят на мясо. Фермеры предпочитают чёрно-пёструю и бесстужевскую породы КРС. Имена у их питомцев неслучайные: Дочка, Малышка, Ветрянка... Особенно по душе хозяйке Калинка – нарядная красавица и умница, правда, с непростым характером. Старушкой ласково называет она 14-летнюю Дарёнку, которая «принесла» телёнка под Рождество Христово и продолжает радовать хорошими надоями.

Участвуют в программах государственной поддержки

Развитию фермерского хозяйства заметно помог выигранный со второй попытки грант в размере 1,5 млн  рублей. Добавив, как положено по программе, 10 процентов собственных средств, фермеры сделали солидные приобретения. Купили 14 дойных коров, доильный аппарат, пресс-подборщик, который прибыл в нужный момент, когда сельскохозяйственные культуры были скошены. Настоящей выручалочкой, особенно в летнюю жару, стал танк-охладитель молока.

Продукт этот исключительно натуральный. Хозяева решили, что никаких добавок и прочей химии в рационе животных не будет. Поэтому и готовят корма сами. Даже с вредителями зерна борются самым естественным путём: защищают зерно от грызунов, получая в награду достаточное количество молока, больше полутора десятков кошек.

Ежедневно сельхозпроизводители доставляют свежее охлаждённое молоко в шесть торговых точек Кузнецка, где к назначенному часу его уже ждут, как правило, постоянные покупатели. Многие благодарят их за молочный «деликатес». Жирное, похожее на сливки, упакованное в сертифицированные пластиковые бутылки (доставляемые из г. Самары), стоящее даже с торговой надбавкой весьма недорого, оно расходится нарасхват и в рекламе не нуждается.

Летом, когда зелёный корм был «под ногами», надаивали от одной коровы до 25 литров молока. С наступлением осени и холодной погоды надои заметно убавились. Поэтому появившейся вне сезона молодой зелени бурёнки очень рады, отвечая кратковременным пополнением «молочных рек» с приятным кремовым оттенком.

Бизнес-планом, рассчитанным на 5 лет, предусмотрено увеличение дойного стада до 35 голов, создание 4 рабочих мест. Одним из них в третьем квартале фермеры уже обеспечили местную жительницу. До конца года планируют трудоустроить доярками ещё двоих. Не исключено, что возьмут и скотника. На пахоту, уборку урожая будут привлекать сезонных рабочих.

Через три года после получения гранта фермеры смогут претендовать на участие в программе, которая нацелена на поддержку семейных ферм. Но по её условиям им придётся довести поголовье КРС как минимум до полусотни и обеспечить софинансирование нового проекта.

Ирина КИТОВА