20 июль 2018, 14:59
Главное нововведение – уточняется понятие и классификация молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира: таким продуктам запрещено использовать так называемые «молочные термины» и их сочетания. Продукция с растительными жирами в названиях не должна содержать слов: «молоко», «масло», «сметана». Также «молочные термины» исключаются из товарных знаков, маркировки и с этикетки таких продуктов.
Теперь из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира: в наименование должны быть включены слова «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, а также информация о технологии их производства».
Например, на том, что раньше можно было называть «сыр», теперь будет написано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра».
По информации Роскачества, в Евразийской комиссии был утверждён переходный период для производителей, чья продукция содержит растительные жиры в составе. У предприятий есть 180 дней на то, чтобы изменить упаковку и оформить новые декларации на продукцию с изменёнными названиями и маркировкой.
Таким образом, производители за это время должны определиться: производить свои торговые марки только из молока и сохранить прежние, «молочные» названия, или продолжить изготавливать продукцию с добавлением растительных жиров и поменять наименования продукции и этикетки, избавившись от молочной ассоциации и связанных терминов. Ожидается, что первые продукты в новой упаковке появятся на прилавках осенью. А полный переход произойдёт ближе к середине 2019-ого года, когда из оборота выйдут молокосодержащие продукты с большим сроком годности.
Gismeteo 
